少し前、ドライ・トマトを作ってみました。
キッチンペーパーの上で水気を切って、低温のオーブンでじっくり。

刻みたかったので、しっかりめに乾かして結局２時間以上（汗
出来上がりはこんな感じ。

刻んで、オレガノやハジルといっしょにベーグルに。
仕込みのお水もトマトジュースで。

焼き上がりw
オレンジっぽい仕上がり。
向こう側にチラリ見えてるのはチーズを乗っけた分。

中はこんな感じ。
イタリアンな感じで美味しかったけど
もうちょっと濃いめに味つけてもよかったなー。
満足できるモノには、なかなか仕上がりません(ToT)