カテゴリーアーカイブ: @キッチン
NYチーズケーキであけおめ!
新年 あけましておめでとうございます。 皆サマ、昨年は仲良くしてくれてありがとうございました。 今年もよろしくお願いします(^-^)/ コレを書いてるのはAM1:00すぎ。 紅白見て、ジャニーズカウントダウ … 続きを読む
【Recipe】スノーボール
1ボールで出来ます。 バター:100g グラニュー糖:40g 薄力粉:130g アーモンドパウダー:50g くるみ:50g 粉砂糖:適量 クルミは細かく刻んでかるくロースト。 バターは室温で柔らかくします。 … 続きを読む
年末年始のおやつ(スノーボール)
今年はヘクセンハウスを作らなかったので、当然『解体クッキー』もないわけで(苦笑 年末年始のおやつ用にスノーボールを焼きました。 サクっとした軽い口当たりにも関わらず 纏わせた粉砂糖とたーっぷりのバター、 おまけにクルミ … 続きを読む
ブッシュ・ド・ノエル
昨日はイヴでしたねー[:星:] 今年は二人だったので、ごはんはいつもな感じだったけど ケーキはとりあえず作りました(^-^) ブッシュ・ド・ノエル[:ケーキ:]ーの、なりそこない 切り株に見えないよねぇ・・。 … 続きを読む
最近のお弁当
久々に、最近のお弁当。 SWからそのままインフルで閉鎖〜でしばらく休んだら お弁当に対するモチベーションかなり下がっちゃって、大変でした[:汗:] 2枚目の写真・・・。 同じ日にお弁当箱を忘れてくるって、やっぱり似た者父 … 続きを読む
シュークリーム
昨日、久々にシュークリームを作りました。 うーん、今回はハッキリいって・・・・・・・[:汗:][:汗:] 1/4は膨らんだけどなんだか嵩高で『ブリオッシュ』みたいなで 1/4は膨らみが少なくて『鬼まんじゅう』みたいで(T … 続きを読む
今週のお弁当
14日:グリルチキン/15日:野菜の肉巻き 16日:チーズハンバーグ/17日:ミニ春巻き 18日:チキンの照り煮 シルバーウィーク、どこにもお出かけの予定はないけど とりあえず、お弁当作らなくて済むだけでもシアワ … 続きを読む
イタリアン?なベーグル
少し前、ドライ・トマトを作ってみました。 キッチンペーパーの上で水気を切って、低温のオーブンでじっくり。 刻みたかったので、しっかりめに乾かして結局2時間以上(汗 出来上がりはこんな感じ。 刻んで、オレガノやハジルといっ … 続きを読む