おとといの鍋、思いの外、美味しいスープができたので
昨日はコーンスターチでちょっとだけとろみをつけて、エビを足してドリアにしてみました。
好評な上にラクチンMenuでよかった、ハハハハ。
あ、写真とり忘れ[:汗:]
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相変わらずパン焼きはまってます[:パン:]
あ、1個しかパン型ないから、あの丸いのでね。
昨日は1時発酵も終わるかというころになって急に思い立ち、チョコシートを折込んでみました。
□なカタチの折り込みチョコパンのレシピを見つけて、
チョコシート部分だけ、我が家の型にあわせてむにゃむにゃと計算して分量を決めた、自家製シートで。
ーっと書くとスムーズにことが運んだちっくですが。
ハイ、正直者な[:パン:]作り初心者[:初心者:]は白状しますよぅ[:汗:]
パン生地にのせるシート、固めのクリームな感じに仕上がるはずが
粉振るったのに、火加減が強かったのかダマダマになっちゃって
クリームってよりは『ゆるくておだんごに出来ない、泥』って仕上がりに[:がーん:]
仕方がないので、それをパン生地になすりつけたんだけど(ヲイ)
何度も折り畳むうちに横からはみ出たりして
でもガスがあったら抜かなくちゃ、でかなーり汚いことに。
もぅヤダー!ってキーッってなって[:汗:]
よっぽど捨てちゃおうかと思ったけど(ハハハ)
なんとか踏み止まって、折り込んだパン生地を3分割&三つ編みして二時発酵後、焼いてみました。
出来上がり。
恐れていたよりは、まともちっくな仕上がり(苦笑
見た目はともかく、お味はおいしかったので
シート、滑らかに作れるようになりたいなー[:星:]
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ショコラパン美味しそう^^
今日はふわふわカプチーノと一緒にいただきたいな♪
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すご~~い!(毎回同じフレーズ叫んでてすみません)
全然キレイですよ~~~~~!
ぴのさんの行動力って素適だな~といつも思います。
ケーキ作ってみたいな!パン、焼けたら美味しそうだな!
と思いつつ、一度も実践してないアタシ・・・・・。
ところで・・・コーンスターチって、聞いたことはあるのだけど
買ったことありません。
とろみがつくって・・・片栗粉みたいな役目をするのでしょうか?
お料理、ま~~~~ったく知らなくて・・・・・。
相方も私も飽きないタイプなことに甘えていつも定番メニューしか
つくらないので・・・・・(; ̄ー ̄川 アセアセ
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おぉ~。美味しそうですねぇ~
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お店で売ってるやつみたいですねヽ(´ー`*)ノ
私から見れば、パンが自分でつくれるってことだけで奇跡です^^
既にパン作り初心者ではないのでは・・・
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え~、初心者だったら絶対にこんなキレイに
作れないよぅぅぅ~。
チョコシートを手作りするっていう時点でかなりプロ級!
次はどんなパンが登場するのだろう~^^ワクワク♪
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>白雪さん
ありがとう〜
見た目はともかく、おいしかったです(笑
>arareさん
優しいコメ、ありがとう〜
でもキッチンであれこれするの、行動力ってよりストレス解消って感じです。
どうせしなくちゃならないなら楽しまなくちゃ〜みたいな(^^;;
一緒ですよ!「海、もぐってみたいなぁ」と思いつつ
きっと潜らずに一生終わりそうだし(アハハ
あ、コーンスターチ、かたくり粉と一緒です。でんぷんだからね
原材料がとうもろこしなの。
とろみいがいに、メレンゲの保ちを良くしたりもします。
>オヤジさん
美味しかったです(^-^)/
>butanekoさん
優しいコメントありがとうございます。
お店で売ってたらひっくり返ります>実物見たらわかります(^^;;
>mikiさん
いや、思い立ったらすぐやってみたいので
初めてにも関わらず無謀なチャレンジしただけで
案の定『泥』だったし(涙
精進します!