この10日くらい、ほぼ１日置きに焼いてた、ﾒｯｼｭ・ﾗｳﾝﾄﾞ食パン。
いろんなﾚｼﾋﾟを参考にしつつ、
このパン型のレシピって、なぜだか中は『ふんわり』を目指してる人が多かったけど
皮はパリっと、中はもっちりを目指して試行錯誤（大げさ[:汗:]）
ようやく、ぴの好みの配合が決定しました〜♪

記憶があるうちに覚え書きww
材料（ﾒｯｼｭﾗｳﾝﾄﾞ食パン型）
＊強力粉------320g
＊砂糖------30g
＊無塩バター------30g
＊ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ------小さじ 1.5
＊塩------小さじ 0.5
＊生クリーム------75g
＊水------155g
準備
＊型にｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞを塗っておく
作り方
■１次発酵まではHBで。スタート前に粉、砂糖、ドライイースト、生クリーム、水を入れてかるくまぜ、
それからバター、塩を入れてｽｲｯﾁ・ｵﾝ
■１次発酵がすんだら、ガス抜きを軽くして丸め直し、しめらせたﾌｷﾝをかぶせてベンチタイム15分。
■ガス抜きしながら型の幅に麺棒で四角くのばしてから、くるくるとまるめる。（写真のときはねじり成形）
■巻き終わりを下にして型にいれ、ラップを巻いて２次発酵。
■上の隙間が１.５〜２センチくらいになったら、予熱しておいたオーブン170度で35分、190度で3分。
■型から出してさます。
皮はパリっとするけど中はやわらかいのでそっと持って出すこと。
うちのｵｰﾌﾞﾝは強め、10度くらいあげてもいいかも？
トーストして、何もつけずに食べておいしい！のが好みで作ったので
砂糖は10gくらい減らしてもいいかもしれません。