材料（20cm型）
＊卵------Lサイズ３個
＊ｸﾞﾗﾆｭｰ糖------130g
＊生クリーム------65cc
＊薄力粉------40g
＊ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰ------40g
＊無塩バター------75g
＊ﾋﾞﾀｰﾁｮｺ------90g
＊粉砂糖------適量
＊型に塗る無塩バター------適量
作り方
■型にバターを塗り、クッキングシートを底と側面にはる。
■バターと細かくきったチョコレートを耐熱ボウルに入れてラップしてレンジに２分かけておく。
■きれいなボウルに卵白、グラニュー糖の半量を入れてメレンゲを泡立てる。しっかりピン！とたつまで。
（使うまで冷蔵庫か氷水にあてておく）
■別のボウルに卵黄と残りのグラニュー糖を加え、白くもったりとするまで泡立てる。
■そこに生暖かくした生クリームを入れて良くまぜる。泡立て器じゃなくてヘラで。
■薄力粉とｺｺｱﾞﾊﾟｳﾀﾞｰをあわせてふるったものを入れ混ぜる。
■メレンゲの半量を入れ、おおまかにまぜる。
■レンジからバターとチョコを取り出し、よくまぜて完全に解けたものを入れる。
■完全にまぜてから、残りのメレンゲを入れて、泡をつぶさないようにまぜる。
■バターを塗ってシートを張っておいて型に生地を入れて、平らにならして粉砂糖を振りかけて、
予熱しておいたオーブン170〜180度で40分。
■あら熱をとってから型からはずし、完全にさまして出来上がり。
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これまたダーリンがど真ん中の一品
このレシピも参考にさせて下さいね。
スコーン、形はイマイチでしたが…味はバッチリでとってもおいしいスコーンが出来ました。
レシピ最高です。ありがとうございましたｗｗ
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＞くうママ
これ、かなりお気に入りレシピです。
甘さは少ないけどね〜。
あ、スコーン、腹割れしなかったとか？？？
レシピが親切じゃなかったのかな？
あとで書き加えておきます、ごめんねっ
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形がイマイチだったのは、
ワタシが薄くのばし過ぎたため、
ちょっと厚めのクッキーみたいになっちゃったの^_^;
ぴのちゃんのレシピにちゃんと「1.5cmくらい」って書いてあったのに
1cm以下だったね、アレは！！(笑)
早速チョコチップ入りで、今度はちゃんと厚さを守ったらいいカンジに出来ましたｗｗ
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＞くうママ
そっか〜
次回は大丈夫だね☆
ブログも見たよ！
家族にも好評だったみたいでよかったです(^-^)