【Recipe】ふわしゅわ　パンケーキ

少し前の朝ごはん。
ふわしゅわ、のスフレ風パンケーキ。

丸、の形が崩れないように、
そしてひっくり返さなくてもいいように（笑）
10cmのケーキ型でオーブンで。

★分量（１枚）
１枚で作ることはないけど、日によって各人食べたい量が違うので、ミニマム単位です（笑

卵————————– １個
薄力粉 ————————– 10g
牛乳————————– 15g
お砂糖————————– 5g
粉砂糖————————– 適宜

★卵は卵黄と卵白に分けておく
★卵白をしっかり泡立てる。
★卵黄と砂糖を混ぜてしっかり泡立てる（たらたらとリボンが描けるまで）
★そこへ粉を入れて、こなが見えなくなるまで、ダマにならないように混ぜ込んでから
　牛乳投入してよく混ぜる。
★卵白を入れて、泡をつぶさないように、でもよく混ぜる。
★170度に予熱したオーブンで18分。
★粉砂糖を茶こしなどでふりかける。

バター、ホイップ、メープルシロップ、はちみつ、など
お好みのものをかけてどうぞ^^