昨日の続き。 設計ミスもなんとか微調節できて 完成しました！＞ヘクセンハウス。 サンタンヌ・ド・ボープレのはずだったけど、かなーりのデフォルメ具合で違うものになったので pinot大聖堂〜（笑） 多少の（？）難は『見て見 … 続きを読む →

カナダ旅行で、がんばってレンタカーで訪れた『サンタンヌ・ド・ボープレ』 これをかなーりデフォルメして ↓こーんなことして ただいまココ↓まで。 　 これから組み立てなんだけど すでに設計ミスが発覚しているので 完成しない … 続きを読む →

この間のアーモンド・シフォンの時に惜しい感じだった『手はずし』。 普通のケーキは、型離れがいいようにバターを塗っておいたりして型になるべくくっつかないようにするんだけど シフォンケーキって、『ふわふわ』にするために、わざ … 続きを読む →

消費期限ギリのアーモンドプードルがあったので、 アーモンド・シフォンを。 初めて『手はずし』に挑戦したら 真ん中のコト少しだけ、ついてこなくて型に残しちゃった[:しくしく:] 少しでも焼き時間が長いと なーんかふわふわな … 続きを読む →