昨日のﾍﾞｲｸﾄﾞﾁｰｽﾞｹｰｷのﾚｼﾋﾟ。
　

準備
＊卵は室温にする。
＊型にバター（分量外）を塗り、クッキングシートを敷く。
＊クリームチーズは電子レンジで柔らかくしておく（30秒くらい）
作り方
■クリームチーズをよく練ってから、砂糖を加え、泡立て器でまぜる。
■卵をといて、すこしずつ入れて、そのつど良く混ぜ合わせる。
■溶かしバターを作っておく。（小鍋で湯煎すると、入れ違いにチョコも湯煎できます）
■薄力粉、生クリーム、レモン汁の順に入れて、そのつどよく混ぜる。
■あたたかい溶かしバターを入れて良くまぜ、型に流し込む。
■あたためておいたオーブン180で40分焼く。
■さめたら型ごと冷蔵庫でよく冷やす。
甘さが欲しかったら、もう10gくらい砂糖を足してもいいかも。
★チョコレートを乗せる時は、お好みのチョコ50gを湯煎で溶かして
焼く前にスプーンで何カ所かに入れてから、バターナイフなどで引っ掻くように模様をつける。